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(工廠的廠房很大,很多棟~)

 先聲明,這篇文有血腥內容,自認無法接受的鄉親們還是斟酌觀看為妙喔~~~

為了計劃中的縱貫中澳旅行,需要一份穩定的工作來存錢,但又要能符合我覺得夠有趣的條件

好吧,那就來去肉廠工作吧!!! 這也是第一次靠背包客棧上的資訊得到的工作!!

之前不是自己手腳太慢就是工作內容不吸引人......

但不吐不快的是,現在肉廠工作通常都被仲介給壟斷,只有少部分人能自己應徵到肉廠工作

當然,靠仲介進去的話薪水被抽成是一定的,作沒滿規定的時間(通常是六個月)還會被扣錢(大概AU500)!!

而且遇到白痴公司經理跟智障區經理機率非常高,只能說一樣米養百樣人,我在屋簷下不得不低頭...

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(每天騎腳踏車上下班~)

我作的是夜班,從下午三點半開始上班,所以三點就要從家裡騎腳踏車出發~

上班的路大多是下坡,所以快的話15分鐘就可以到工廠!

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(南澳的路一堆上下坡....下班就是痛苦的開始!)

既然上班這麼爽都是下坡,那晚上十二點多下班騎回家的路就慘兮兮都是上坡,而且現在的南澳是冬天

半夜動不動就是兩度上下,有時還遇到逆風,衰一點就是氣溫低又上坡迎逆風加下雨

常常都有快往生的念頭出現,只差沒有走馬燈在跑而已....

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(這裡是男用儲物櫃兼更衣室~)

工廠門禁倒是挺現代化的,要輸入員工編號後再掃指紋才進的去

然後拿了工作用的衣褲跟網帽(就是艋舺裡Geta大仔戴的那種...)去自己的櫃位放家當跟換衣服~

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(待宰的羔羊,傻逼的眼神~)

這裡分牛跟羊兩個廠房,下面還各分有屠宰、剃骨、包裝部門,所以規模算是頗大的~

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(刀手們磨刀的地方)

每天上工前總是看到一堆刀手在磨刀石跟磨刀機面前努力的磨著屠宰刀、肢解刀跟切割刀

真的就是"磨刀霍霍向牛羊"啊!!!!

有時候想如果故意去弄那些刀手讓他們互毆不知道會怎樣(還是我會先被捅死),哈哈哈~~

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(上工前的樣子,Me、Sharon、白爛邱Nick)

----- 以下要進入屠宰區裡 -----

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(屠宰線的第一站,電暈&割喉&掛後腿)

羊屠宰部門是我的工作場所,流水線工作所以每個人只要顧好自己的那一站就可以了

自己速度趕不上或是機器出問題時就會弄得全廠停線,所以有些比較複雜工作的人壓力會較大...

第一站就是把羊用電槍電暈,然後刀手馬上用彎刀割喉放血,再把兩隻後腿掛上架子~

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(割完喉後的綿羊~)

接著羊就會被倒吊著跟流水線跑,一邊胃裡的東西跟血都嘩拉拉的往地上流

紅的黃的綠的顏色夾雜在一起,有點搞不清楚到底是什麼東西了!!

有一次我改成作清潔的人員,掃到一半突然有人大喊,馬上回頭一看,有個黑影竄過眼角!!

靠!!!!!!是活生生的羊跑過我眼前耶!!!!!媽呀是死而復生的九命怪羊嗎!!!???

趕快去跟主任助理阿標哥還有另一個清潔人員衝去隔壁的牛剃骨部門抓那隻羊,原來是連喉都還沒割就被逃出來

不然這樣的生命力真的會是嚇死人,最後被我們抬回屠宰線,用特製的槍打進腦袋裡結束牠的生命!!

 
(割完喉後的樣子,被放血的羊還會在架子上拼命抖動,有時候會這樣抖到地上去~)

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(屠宰線其中一站,剪羊頭)

接下來是割下巴跟割舌頭,再來就是用油壓大剪剪羊頭,我想那剪刀連人頭也可以輕易剪斷吧~

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(屠宰部門的流水線~)

割完喉後,再來就是掛前腿,然後進行剪腳跟一連串剝皮的動作~

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(才知道剝皮原來是這麼費力的一件事情!!)

剝皮先經過了幾道人工跟刀具的切割,最後再靠兩個機器整個把它"脫"下來~~

就變成光溜溜的羊往冷藏室送,等隔天再進剃骨部門作肢解~

期間工作人員的手不能碰到羊的肉,因為這樣就算是污染,情形嚴重的話這種羊就不能出口只能國內用!

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(上:屠宰流水線剝下來的羊皮;下:應該是病死羊或是有問題的羊,要另外處理)

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(中場休息,趕快吃自製便當要緊!!)

每天工作會有三次的休息時間,20分鐘、30分鐘、10分鐘,趕著吃飯的、抽煙的、撇條撇尿的都有!!!

上工時候都覺得時間有夠慢,常常覺得過了10分鐘但其實只過了3分鐘而已,工作動作熟了之後就覺得有夠單調無聊~

不過這就是工廠的工作型態,沒辦法!!!

休息時間就覺得光陰飛逝,便當還沒吃完上工時間又要到了,只好等下一輪繼續再吃囉~

-----以下為同場加映牛肉屠宰間部分-----

感謝阿Joe哥這位宅宅提供牛肉屠宰區的照片~

牛頭.jpg
(這是牛頭,剝了皮的!!!)

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牛都超大隻的,所以處理的人員都要站上二樓的樓梯,分兩層進行~

剖半的時候是用超大的電動鋸然後開升降機從尾往頭鋸下去,那畫面超級殺的!!

肉廠工作有趣的是你可以知道你吃的肉大概是怎麼來的,一開始都會很新鮮

但是大概一周,你的位置就會固定,接下來就是無聊的反覆機械動作一直持續

所以也很考驗耐心跟耐力勒~

---------------

在肉廠工作的可愛家人們~ 

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有你們的陪伴才讓這無聊的工作增添了許多有趣的事情,我會想念你們的!!

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浪漫旅者之南國少年奇遇記!!

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留言列表 (17)

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  • 土城美少女
  • 終於更新了,等很久勒~
    你好像到澳洲也快一年了?
  • 剛寫完隔天你就留言了,真是令人感動的超級美少女讀者...
    是阿,12月中就滿一年囉,回台時間進入倒數計時啦!!
    下周我要開車穿越中澳的不毛地區,直達世界的中心去呼喊愛情,哈哈~

    thunders 於 2010/09/01 15:20 回覆

  • 跟上篇同一人
  • 時間怎麼過得那~麼快阿!
    如果你在出國前生了小孩,
    12月中回國他都會走路了勒~

    日劇是在那裡喊的嗎?
    那…喊完記得跟蜥蜴決鬥喔!(因為只有牠在現場以為你在跟牠嗆聲)
    揪瞇 *_-
  • 我記得電影應該是在那邊喊的~
    有個朋友的確是在我出國前生了小孩,回去剛好可以好好玩弄一下學步中的小朋友,哈哈~
    真的有蜥蜴的話我會考慮要不要用卡式爐煮蜥蜴湯來補一下...
    揪咪的油~

    thunders 於 2010/09/03 13:54 回覆

  • 包
  • 哇嗚嗚嗚 …真的好血腥>"< 可是影片不能看耶@@?
    穿越中澳地帶很刺激啊啊啊~會跨越沙漠地帶??
  • 肉廠不血腥就不是肉廠啦!!!
    我調整了一下,現在影片應該是沒問題可以看了!!請小心服用~
    穿越中澳應該是會跨越沙漠,希望一切都平安囉...

    thunders 於 2010/09/03 13:58 回覆

  • 大猩猩
  • 此篇請註明"限制級"

    驚死人!!! 該打個馬賽克啦!!!!!
    殘害我幼小的心靈...
    我還是喜歡看活蹦亂跳的羊咩咩啦~
  • 早就說過很血腥啦,你不會是從張開手指的指縫偷看的吧,哈哈~
    打馬賽克一定就不有趣啦,原汁原味呈現給你們這才夠霹靂!!
    反正你很強壯,所以我不承認什麼幼小的心靈XD
    活蹦亂跳的羊有阿,我在廠裡還追過一隻勒,它ox的有夠會跑....
    只是最後還是直的進來,肢解的出去,嘿嘿嘿~~

    thunders 於 2010/09/03 14:03 回覆

  • Crystal
  • 我的妈呀!好恶好恶好恶(((无限回音...)))!!!
    刚吃完饭,看到羊咩咩吐出绿色的液体,我也想要跑去厕所吐啊啊啊!!!
    我应该没办法在这些地方工作吧,闻到血腥味,我连便当都吃不下了...
  • 所以這就是我厲害的地方阿,能人所不能~
    那結果你吐了什麼出來,哈哈XD

    thunders 於 2010/09/20 06:25 回覆

  • 小明
  • 你好
    我是現在還在澳洲的背包客,我叫小明
    我想請問一下,當初你怎麼進去那間工廠的啊
    現在還有辦法應徵嗎
    貨是我可以透過怎樣的辦法進去工廠
  • 這個工作我是看背包客棧上有人po文在要人我才去應徵的
    肉廠工作一段時間都會有大量人力缺,所以只能用等的~
    我的那間現在應該是暫時不缺了,聽說有些人還要輪著等上班...

    thunders 於 2010/10/15 14:45 回覆

  • 小明
  • 了解!!
    十分感謝你的回答
    也祝你接下來的旅程一切順利
  • 不會,也希望你在澳洲的旅程一切順心囉~

    thunders 於 2010/10/18 15:26 回覆

  • 帥哥文
  • 畫面真的很怵目驚心,害我從清境買的羊咩咩都不敢再脫他的毛了@@好快喔,再一個半月你就要回來囉~到時後幫你洗塵一下,對了,我的淡水民宿開張囉,有機會幫偶宣傳一下
  • 哈哈的確是距離回去的時間不遠啦,我看了你的網站啦,感覺弄得很不錯喔!!!
    先祝你生意大吉啦,有機會一定幫你跟朋友宣傳一下的~

    thunders 於 2010/10/31 16:14 回覆

  • 洪小修
  • 夥伴!我這兩天收到了你自澳洲的來信,真的超感動的,很感謝你,雖然我們素味平生,但是隔了大半個地球,你的一個動作,完整傳達出你的志氣,我也一定會分享到你的福氣,,夥伴在此為你加油。
  • 開心最重要啦!!!
    感謝你的祝福,我會繼續完美這趟冒險旅程的~

    thunders 於 2010/10/31 16:17 回覆

  • 小菜鳥
  • 請問是哪家仲介ㄋ
    方便把他的聯絡電話給我ㄇ 謝謝
    clark1983HOTMAIL .com.tw
  • 歹勢,說實在我很討厭這家仲介,要不是為了體驗不同行業我才不會留在那受他們的鳥氣.....至於電話,我離開澳洲時就已經砍光光啦,再次說聲抱歉囉,沒法幫到你耶~

    thunders 於 2012/06/17 16:35 回覆

  • 悄悄話
  • 宇禎
  • 佩服你呢 加油
  • 謝謝啦,其實也不用佩服,每個人都能有自己獨特的玩法,大家都是大冒險家!!

    thunders 於 2012/09/14 22:10 回覆

  • 震
  • 做了這種的工作~殺業是非常大的~雖然存到了錢~但殺業會跟你的~
    多幫這些殺過的羊念佛不然他們的怨氣會讓你生病或是不順的~動物皆有貪生怕死
    之心~不要把殺當做是一種驕傲~這是不對的~否則冤結是解不開了
  • 感謝您的善心提醒,對於牛羊們我一向都是心存感激的~
    另外我驕傲的是我對於澳洲旅遊的經歷&冒險精神,不是您想的這麼簡單而已喔^_^

    thunders 於 2012/09/17 11:12 回覆

  • 訪客
  • 請問這肉廠在何處@@~
  • 在南澳省一個叫Murry Bridge的城鎮裡~

    thunders 於 2013/04/20 15:49 回覆

  • You Cheng Wang
  • 你那個上坡是我家門口那個鐵路XD
    住在一個號稱背包客棧的地方= =
  • 那邊現在開了背包客棧啊??
    聽說現在工作是完全都被仲介壟斷了,不知道繼續在T & R工作的包包們現在生活都過的怎樣?

    thunders 於 2015/06/13 16:26 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話

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