(在Young大家最大的目標就是...用力的採櫻桃啊!!!)
從回到了Young開始,得知還是無法馬上有工作可以做,只好想辦法在城鎮上自己找樂子打發時間
首先就是來Information center旁邊的櫻桃立標玩大合照
工頭啊工頭,你有看到我們想採櫻桃那渴望的心了嗎XD
頗有古味的information center,也是可以拍拍悠閒的pose照喔!
(Jason曾在坎培拉的造幣廠工作過,這張名片的的確確是上圖跟我們合照的那一位,只是現在的頭髮已經......)
在開工之前,先來介紹一下我們住的地方吧
有別於其他背包客都是住在工頭安排的那一棟大宿舍裡,我們則是到處去找有沒有share house可以住
一來不用搶廚房搶浴室甚麼的,在者是那邊的環境也沒有說非常的喜歡,據說背包客的車不時有小屁孩給你破窗偷竊...
所以最後我是在圖書館的報紙裡找到唯一的房屋出租訊息
Jason兄弟檔是Lego迷,櫃子上擺滿了他們歷來的作品與收藏
前後院他們都有認真整理,環境舒適明亮,Jason還會自己在家釀啤酒喝(難怪有個大啤酒肚XD)
一個通舖房間,本來他們是預計租給兩人用,我們說四人一間也沒關係,反正是通舖形式
假日的時候有時難免的狂吃狂喝糜爛一下,也是蠻爽的XD
-----該上工啦-----
就這樣悠悠晃晃等了將近三週,不時的還要常常打電話給W工頭詢問何時可以去摘果
最後終於讓我們盼到了開工這一天阿...
第一天早上還沒七點一堆背包客就已經集結在Batinichs工廠外排隊等待工頭召見
這家櫻桃農場在Young應該是最大規模的了,也是老字號農場
隨即工頭要求大家填寫完基本資料後,每個人會拿到一些編號牌,未來採果完畢後要把自己的編號牌去貼在箱子上
工頭在工作當天完畢後會收回所有箱子,然後以號碼牌的張數作為薪水計費的計算基準
然後每人發一個櫻桃採果籃給你帶回去
每天的集合完畢後,就會有工作人員帶領眾背包客車隊前往今天要採果的地點,地點依果熟的時間會有改變
第一次看到一望無盡頭的櫻桃園,實在要再一次感嘆澳洲的土地之大、幅員之廣啊
櫻桃樹有矮的有高的,有些還高到要上梯子才能採的到全部的果
另外因為摘採櫻桃主要是使用兩根手指頭-大拇指&食指
長期的扭轉蒂頭下來,手指尖會黑青而且變痛,進而降低工作時的效率,所以戴手指套或纏膠帶是必須的防護措施
原來櫻桃結果時是呈放射狀的下垂,不過今年雨水似乎多了點,導致不時會看到有裂果、腐爛、落果的現象
這對我們說是不好的,意味著必須要用更多棵的櫻桃樹才能裝滿原來要的量
基本上我們的雇主不會要求你一小時要採多少箱才行,而是你在工作時間看能夠採多少是多少
這種工作計薪方式稱之為"By contract",好處是比較沒壓力,想休息就可以休息
若以每小時必須摘採的量來計薪,就稱為"By hour",但雇主可能會採取緊迫盯人看你是否有偷懶...
裝滿橘色的箱子八分即可,這樣稱為一個"Lot",裡面不可有葉子,壞果等非正常品
但事實上很難100%避免不良品掉在裡面,其實還是憑每個人的技巧去做囉...
裝完果後記得把自己的編號牌子貼在箱子上,這樣工作人員在收果時才知道這箱的錢要付給誰
不過自己也要記得今天的摘採量是多少箱,作為隔天的數量核對
通常隔天早上上工前的集合工頭會把昨天的編號牌子還回給歸屬者並寫上昨日計算的量
但有時候採一箱可能只會被計3/4或是1/2箱,原因是因為每人認知的八分滿不同,再者壞果太多也會被刪減當日採果總量
前一晚就準備好的午餐飯盒,是一天工作重要的體力來源,必須要好好的找地方保管收藏
不然就會像我的便當一樣,被澳洲"飢蟻"給啃噬,真的是餓得可以,連塑膠袋都整個啃破了....
還好便當盒本體夠厚,不然午餐可能早就被這些雄兵們搬光光去啦
然後在櫻桃枝林裡穿梭時,也要多注意工作上的自身安全,護目鏡或墨鏡帶著比較保險
一方面澳洲太陽毒辣,再者可以避免像Claire這樣差點被樹枝戳到眼睛導致受傷的情形發生.
最後就是發薪時的明細單跟支票啦,Batinich's的好處是負責人會視當時的採果難易度在薪水上給予x2或是x3的計算
可以說非常的有人性,所以為什麼這家農場總是可以召到最多的工人員因也在此
真是重金召喚之下必有背包客啊!!
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在Young不只一家櫻桃農場,有時候原本的場子無果可採會day-off
如果閒不住的話這時可以去別的農場打打小零工,也許會有果可以摘
(Rick最愛的把戲之一就是把甚麼看的到的東西都拿來拼字,連Timtam他也拿來玩過...)
(傑克羅素梗犬,非常聰明的獵犬,小小一隻但是精力無窮,很讓人喜愛啊)
只是這次打零工的農場主人很摳,果也不多,所以只能賺賺塞牙縫的小費而已
最摳的是這家,工頭還擅自巧立名目扣一些錢起來,果也是沒有很好採,最後作了兩次就再也不去了
-----自創的吃吃喝喝-----
雖然說採櫻桃好不好賺是見仁見智,不過有一點是可以確定的,那就是你吃櫻桃不用錢!!!
而且多到還可以拿來做每天早餐抹土司的櫻桃果醬(絕對沒有那種噁心我超怕的又紅又綠的醃漬櫻桃味道)
通常我穿的工作褲是口袋較多,在採摘櫻桃的時候遇到比較大顆的A級品就放進褲子的口袋裡
通常沒多久就裝滿了,這些A級品就會帶回家自己慢慢享用
而通常採集箱裝滿後剩下的我們也會帶回去吃,所以可以說是天天有櫻桃可以吃
在台灣櫻桃很貴通常想吃都還捨不得買,在這你可以吃到嘴歪也都算是免費啦
不過雖然澳洲是櫻桃產地,但售價並沒有比較親民,超市的價格常常也是讓我們買不下手勒
(各種奇形怪狀的櫻桃XD)
不過Jason看我們狂吃櫻桃時問說"你們一天都吃多少顆啊? 都沒事嗎?"
我問他怎麼了,他說"我們只要一天吃超過十顆就會落賽耶"
不過我也想起來應該好像真的是櫻桃吃多容易造成拉肚子,但我們一天都吃有30顆吧,似乎都沒事勒
背包客的適應能力之強啊
說實在,每天吃櫻桃有時也覺得無聊了,總要想點新花樣來試試
跟Claire討論過後,決定把多的櫻桃拿來握櫻桃果醬吧,每天早上還可以配吐司吃
但之前沒有自己做過新鮮水果醬的經驗,只好先上網找一下教學文惡補先...
第一步,先找到你要裝果醬的容器,最好是玻璃罐,然後洗乾淨把水擦乾
再來,將每顆櫻桃開膛剖肚,挖出櫻桃籽
表情可以猙獰一點沒有關係,反正到最後一定是滿手沾了櫻桃的鮮血....
剃除掉品質不好的櫻桃,然後把超市買來的果醬粉用冷水和開備用
請森林裡的黑魔女幫你把櫻桃用鍋煮滾,然後把果醬粉倒入鍋內攪拌成稠狀....
孟婆湯.....喔不是新鮮的櫻桃自製果醬就可以倒入瓶子裡了
最後等放涼了就可以蓋上蓋子放入冰箱裡冷藏了喔
畢竟是自己第一次作,很多材料比例拿捏的不是很到位,雖然不是完美但也不錯吃了
...
居家的悠閒生活還讓我們決定試著挑戰做韓國泡菜看看,因為手上有別人送的韓國紅辣椒粉
最後成品覺得跟真正的韓國泡菜味道有點差距,不過好玩嘛,有努力做過就好了XD
有時Jason也會邀請我們教他做一些中式食物,然後一起分享聊天
超大鍋貼就是在這種情況下作為我們國民外交的利器的,一下子Jason就吃了個底朝天啦
----- 活 動 -----
而每年的11月左右Young都會舉辦他們一年一度的Cherry festival,是鎮上的大型節慶日
也因此會有不少的遊樂設施以及不怎麼樣的街上遊行活動供民眾&供光客觀賞與同樂
這慶典還會同時讓一年一度的Cherry Queen搭上車遊街供大家觀賞(我頓時想起了布里斯本的蟑螂皇后XD)
喔對了,好像是前幾屆的也都會一起出來遊行
(左上角那張是今年的Cherry Queen)
(消防車出來就要小心了,他會對著歡呼的民眾噴水,哈哈)
不過再無聊的遊行中都應該會有一個亮點,對,就是他,那顆櫻桃男
這傢伙甚至比櫻桃皇后還要吸引大家的目光!!!
為什麼?? 因為他服裝奇特(頭上那一根櫻桃梗也太長了吧...),有夠吸睛
動作詭異,時不時的就蹲在路邊變身成一顆人體櫻桃(很想去踢他一腳)
然後他既親民又白爛,常常惹得大家哈哈大笑,說真的我實在是愛死這個傢伙了!!
怎麼可以這麼的具有喜感呢,難怪大人小孩都愛他啊
遊行最後也是就平靜的結束了
不過這時還有另一個高潮要來了,就是"快吃櫻桃派"大賽!!!!
事先有預約報名的,也有先場民眾報名的,就是比看誰可以在最短時間內把桌上的三個櫻桃派吃完!!
主持人小丑大叔踩著高蹺賣力的吆喝著參賽者趕快吃啊吞啊 非常的能帶動這種氣氛啊.
甚至連今年的櫻桃皇后都下場去比了啊
看大家吃的完全不顧形象滿口亂塞,覺得有點浪費了這好吃的東西啊....
給我帶回去當點心有多好啊XD
後來有朋友分了半個櫻桃派給我,味道還真的是不錯呢,好吃好吃
小丑大叔主持結束了之後轉來室內表演他的雜耍絕活,也是一樣把大家逗得哈哈大笑
聖誕節的時候在路上巧遇裝扮過的羊駝,非常的逗趣可愛,讓人忍不住想跟他一起多拍幾張呢
不過12/26會是我們在Young待的最後一天了,因為有接下來的旅程要執行,所以不得不離開這可愛的小鎮
天天吃櫻桃的日子、麥當勞的外用區、光頭佬Jason的share house、Cherry festival、那些悠閒的時光
再見了,可愛的Young,我會永遠記得你的
然後,我又將啟程前往不那麼討我喜愛的 Sydney
為什麼!? 因為我又被找去跨年了啊啊啊啊哈哈哈哈哈.......
